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El Afamado chef Jorge Luis Bello imparte un módulo del III Nivel de Cocina con el tema “la tecnología en la cocina” a trabajadores de la Empresa Provincial de Alojamientos de Pinar del Rio-
Diversos son los asuntos que Bello aborda desde la integralidad y las especificidades de este nivel, como son el tratamiento a los vegetales, viandas, la elaboración de sopas, pescados, mariscos y del cordero.
En otras de las sesiones de clases fueron presentadas las maneras de preparar las pastas frescas, las pizzas y el lucnch.Con este conjunto de recetas y elaboraciones queda conformado el...
Sábado, Diciembre 17, 2022 - 18:29
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De conjunto con la Universidad Agraria Fructuoso Rodríguez, El Ejecutivo de la Culinaria de Mayabeque realizó un novedoso taller sobre el arte culinario con la asistencia de alumnos y trabajadores de los servicios del alto centro docente.
Las salsas en las recetas fue el tema que escogido y conducido por el Profesor y chef internacional Hugo David Camejo, quien ante los 13 participantes mostró las posibilidades de las elaboraciones con los diversos tipos de salsa, lo que le ofrece una amplia variedad de sabores.
En el encuentro se presentaron libros y revistas de la Editorial Artechef con...
Sábado, Diciembre 17, 2022 - 10:38
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La provincia de Pinar del Rio fue seleccionada para realizar la primera conferencia piloto del Sindicato Nacional de Trabajadores del Comercio y la Gastronomía, un evento que busca alcanzar la mayor eficiencia en los servicios que se prestan a la población en todas las unidades.
El evento sindical tuvo el simbolismo de que la sede fuera un territorio que se ha crecido frente a las adversidades de la naturaleza y demostrado con creces la pujanza del movimiento obrero y su capacidad movilizadora.
Asistieron la Ministra del Comercio Interior, Betsy Diaz, acompañada de Yamile Ramos, Primera...
Viernes, Diciembre 16, 2022 - 18:55
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Desde Artemisa nos informa nuestra colaboradora Dairis Brito que: El Consejo ejecutivo provincial de Artemisa realizó una visita al municipio de Bahía Honda con el objetivo d evaluar, analizar y reconocer la labor de los asociados trás el paso del Huracán Ian por ese territorio.
Entre las actividades planificadas estuvo un intercambio con jóvenes de la Especialidad de elaboración de alimentos y cocineros destacados en el cumplimiento de su labor en el periodo de la recuperación por los daños del huracán..
¨Nuestra profesión es de mucho sacrificio, mediados por el tiempo, los recursos y su...
Viernes, Diciembre 16, 2022 - 12:17
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El afamado chef cubano Jorge Luis Bello imparte sus conferencias a los 27 alumnos del III Nivel de cocina en Pinar del Rio a los trabajadores de servicios de la empresa Provincial de Alojamiento, que antes vencieron los dos niveles anteriores del programa docente.
como parte de su visita a Vueltabajo el Chef Bello sostuvo un intercambio con la directora General del Grupo empresarial de Comercio y con el Director de Gastronomia de ese territorio.
La empresa de alojamiento preparò su programa de capacitaciòn de todo su personal para el venidero 2023 en todas las especialidades del...
Jueves, Diciembre 15, 2022 - 21:38
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El ejecutivo de la culinaria camagüeyana ha organizado en estas semanas su participación en varios eventos, con el objetivo de socializar y promover la auténtica cocina criolla nacional y de la región.
En información enviada para este portal se enumera que uno de ellos fue en el Hospital Oncológico de esa provincia bajo el denominador de “Con mi propia Sazón”.- En el participaron cocineros, dietistas, pantristas, directivos del Centro. Fue coordinado por El Chef Fregorio Hidalgo y el Representante del municipio cabecera Rolando Carmenates Basulto
La Naturaleza y la Cocina desarrollado...
Jueves, Diciembre 15, 2022 - 21:03
El Afamado chef Jorge Luis Bello imparte un módulo del III Nivel de Cocina con el tema “la tecnología en la cocina” a trabajadores de la Empresa Provincial de Alojamientos de Pinar del Rio- Diversos son los asuntos que Bello aborda desde la integralidad y las especificidades de este nivel, como son el tratamiento a los vegetales, viandas, la elaboración de sopas, pescados, mariscos y del cordero. En otras de las sesiones de clases fueron presentadas las maneras de preparar las pastas frescas, las pizzas y el lucnch.Con este conjunto de recetas y elaboraciones queda conformado el...Sábado, Diciembre 17, 2022 - 18:29
De conjunto con la Universidad Agraria Fructuoso Rodríguez, El Ejecutivo de la Culinaria de Mayabeque realizó un novedoso taller sobre el arte culinario con la asistencia de alumnos y trabajadores de los servicios del alto centro docente. Las salsas en las recetas fue el tema que escogido y conducido por el Profesor y chef internacional Hugo David Camejo, quien ante los 13 participantes mostró las posibilidades de las elaboraciones con los diversos tipos de salsa, lo que le ofrece una amplia variedad de sabores. En el encuentro se presentaron libros y revistas de la Editorial Artechef con...Sábado, Diciembre 17, 2022 - 10:38
La provincia de Pinar del Rio fue seleccionada para realizar la primera conferencia piloto del Sindicato Nacional de Trabajadores del Comercio y la Gastronomía, un evento que busca alcanzar la mayor eficiencia en los servicios que se prestan a la población en todas las unidades. El evento sindical tuvo el simbolismo de que la sede fuera un territorio que se ha crecido frente a las adversidades de la naturaleza y demostrado con creces la pujanza del movimiento obrero y su capacidad movilizadora. Asistieron la Ministra del Comercio Interior, Betsy Diaz, acompañada de Yamile Ramos, Primera...Viernes, Diciembre 16, 2022 - 18:55
Desde Artemisa nos informa nuestra colaboradora Dairis Brito que: El Consejo ejecutivo provincial de Artemisa realizó una visita al municipio de Bahía Honda con el objetivo d evaluar, analizar y reconocer la labor de los asociados trás el paso del Huracán Ian por ese territorio. Entre las actividades planificadas estuvo un intercambio con jóvenes de la Especialidad de elaboración de alimentos y cocineros destacados en el cumplimiento de su labor en el periodo de la recuperación por los daños del huracán.. ¨Nuestra profesión es de mucho sacrificio, mediados por el tiempo, los recursos y su...Viernes, Diciembre 16, 2022 - 12:17
El afamado chef cubano Jorge Luis Bello imparte sus conferencias a los 27 alumnos del III Nivel de cocina en Pinar del Rio a los trabajadores de servicios de la empresa Provincial de Alojamiento, que antes vencieron los dos niveles anteriores del programa docente. como parte de su visita a Vueltabajo el Chef Bello sostuvo un intercambio con la directora General del Grupo empresarial de Comercio y con el Director de Gastronomia de ese territorio. La empresa de alojamiento preparò su programa de capacitaciòn de todo su personal para el venidero 2023 en todas las especialidades del...Jueves, Diciembre 15, 2022 - 21:38
El ejecutivo de la culinaria camagüeyana ha organizado en estas semanas su participación en varios eventos, con el objetivo de socializar y promover la auténtica cocina criolla nacional y de la región. En información enviada para este portal se enumera que uno de ellos fue en el Hospital Oncológico de esa provincia bajo el denominador de “Con mi propia Sazón”.- En el participaron cocineros, dietistas, pantristas, directivos del Centro. Fue coordinado por El Chef Fregorio Hidalgo y el Representante del municipio cabecera Rolando Carmenates Basulto La Naturaleza y la Cocina desarrollado...Jueves, Diciembre 15, 2022 - 21:03
