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Los asociados de la Culinaria del Municipio de Moa analizaron el trabajo del año que recién culminó bajo la supervisión del Ejecutivo de la Provincia.
Fueron examinados los puntos débiles que no alcanzaron los resultados obtenidos. Pero se debatieron temas como el funcionamiento interno y la superación profesional del personal.
Un asunto que estuvo en la agenda de la reunión fue la programación de los cursos y talleres para este 2023 y el incremento de la influencia social del gremio en el territorio.
El balance del año 2022 evidencio un mayor alcance de la promoción en los medios de...
Lunes, Enero 9, 2023 - 15:35
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El Ejecutivo Provincial de la Asociaciòn Culinaria de Pinar del Rio convoca a todos los interesados del territorio a las matriculas de los siguientes cursos
Higiene y Manipulación de los Alimentos.
*Cocina Genérica Nivel Í.
*Panadería.
*Curso de Lunch.
Continúan las clases de los cursos iniciados en 2022:
*Salsa Parrilla.
*Cocina Cubana.
*Cocina Regional Pinareña.
*III Nivel de Cocina General Integral.
Pueden dirigirse a la sede la Culinaria Provincial en la Ciudad de Pinar del Rio para mayor informaciòn.
Viernes, Enero 6, 2023 - 13:19
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Con un ejercicio práctico de examen final cerró el curso de Nivel II de cocina que se impartió desde el año anterior en el Municipio de Banes.
Concluyeron satisfactoriamente 17 alumnos que mostraron su interés y las habilidades adquiridas a través de profesores de alta calificación.
Un tribunal dio la calificación y aprobó de manera sobresaliente a todos los estudiantes.
Asi de esta manera la Culinaria holguinera culmina su programa de cursos iniciados en el pasado 2022.
Jueves, Enero 5, 2023 - 16:12
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El Ejecutivo de la Culinaria de Holguín se planteó para este 2023 un plan de eventos para promocionar la cocina criolla nacional y la de su región.
Al comenzar el año se inició con un concurso en la Villa Blanca de esa provincia, la hermosa ciudad de Gibara.
Bajo el nombre de "Sabor gibareño" se presentaron 15 concursantes entre asociados del gremio y amantes de la buena mesa.
Las elaboraciones fueron confeccionadas sobre la base de pescado y mariscos---toda vez que esa zona es rica en diversas especies que son capturadas por los pescadores nativos.
Un Jurado integrado por reconocidos Chefs...
Miércoles, Enero 4, 2023 - 14:12
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Culmina el 2022, un año duro y lleno de retos para nuestra sociedad, la organización y la familia.
Al llegar a este 31 de diciembre miramos hacia atrás los 12 meses transcurridos y pensamos como lo hemos enfrentado, como dice el argot popular: no ha sido fácil, pero no nos hemos detenido, ni nos ha llegado el desaliento. Hemos buscado alternativas y soluciones para continuar en nuestra misión y lo hemos logrado.
No nos sentamos a lamentarnos, lejos de eso, y si nos sentamos fue a pensar en nuevas ideas, en proyectos que permitan nuestra sostenibilidad y abrirle nuevas grietas al bloqueo....
Domingo, Enero 1, 2023 - 16:32
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Participa activamente la Culinaria de Mayabeque en la Feria territorial por el fin de año.Organizada por la Direcciòn Provincial del Comercio, la Gastronomia y los Servicios, el evento abarca diversas actividades, como la competencia culinaria entre las diferentes unidades del municipio cabecera, San Josè de Las Lajas.
Esta lid tuvo la supervisiòn de un jurado de chefs profesionales quienes tuvieron la responsabilidad de seleccionar a los màs destacados por sus habilidades, creatividad y por cumplir con el recetario de la cocina criolla cubana.
Asistieron entre otros Marbelis Pèrez...
Viernes, Diciembre 30, 2022 - 12:09
Los asociados de la Culinaria del Municipio de Moa analizaron el trabajo del año que recién culminó bajo la supervisión del Ejecutivo de la Provincia. Fueron examinados los puntos débiles que no alcanzaron los resultados obtenidos. Pero se debatieron temas como el funcionamiento interno y la superación profesional del personal. Un asunto que estuvo en la agenda de la reunión fue la programación de los cursos y talleres para este 2023 y el incremento de la influencia social del gremio en el territorio. El balance del año 2022 evidencio un mayor alcance de la promoción en los medios de...Lunes, Enero 9, 2023 - 15:35
El Ejecutivo Provincial de la Asociaciòn Culinaria de Pinar del Rio convoca a todos los interesados del territorio a las matriculas de los siguientes cursos Higiene y Manipulación de los Alimentos. *Cocina Genérica Nivel Í. *Panadería. *Curso de Lunch. Continúan las clases de los cursos iniciados en 2022: *Salsa Parrilla. *Cocina Cubana. *Cocina Regional Pinareña. *III Nivel de Cocina General Integral. Pueden dirigirse a la sede la Culinaria Provincial en la Ciudad de Pinar del Rio para mayor informaciòn.Viernes, Enero 6, 2023 - 13:19
Con un ejercicio práctico de examen final cerró el curso de Nivel II de cocina que se impartió desde el año anterior en el Municipio de Banes. Concluyeron satisfactoriamente 17 alumnos que mostraron su interés y las habilidades adquiridas a través de profesores de alta calificación. Un tribunal dio la calificación y aprobó de manera sobresaliente a todos los estudiantes. Asi de esta manera la Culinaria holguinera culmina su programa de cursos iniciados en el pasado 2022.Jueves, Enero 5, 2023 - 16:12
El Ejecutivo de la Culinaria de Holguín se planteó para este 2023 un plan de eventos para promocionar la cocina criolla nacional y la de su región. Al comenzar el año se inició con un concurso en la Villa Blanca de esa provincia, la hermosa ciudad de Gibara. Bajo el nombre de "Sabor gibareño" se presentaron 15 concursantes entre asociados del gremio y amantes de la buena mesa. Las elaboraciones fueron confeccionadas sobre la base de pescado y mariscos---toda vez que esa zona es rica en diversas especies que son capturadas por los pescadores nativos. Un Jurado integrado por reconocidos Chefs...Miércoles, Enero 4, 2023 - 14:12
Culmina el 2022, un año duro y lleno de retos para nuestra sociedad, la organización y la familia. Al llegar a este 31 de diciembre miramos hacia atrás los 12 meses transcurridos y pensamos como lo hemos enfrentado, como dice el argot popular: no ha sido fácil, pero no nos hemos detenido, ni nos ha llegado el desaliento. Hemos buscado alternativas y soluciones para continuar en nuestra misión y lo hemos logrado. No nos sentamos a lamentarnos, lejos de eso, y si nos sentamos fue a pensar en nuevas ideas, en proyectos que permitan nuestra sostenibilidad y abrirle nuevas grietas al bloqueo....Domingo, Enero 1, 2023 - 16:32
Participa activamente la Culinaria de Mayabeque en la Feria territorial por el fin de año.Organizada por la Direcciòn Provincial del Comercio, la Gastronomia y los Servicios, el evento abarca diversas actividades, como la competencia culinaria entre las diferentes unidades del municipio cabecera, San Josè de Las Lajas. Esta lid tuvo la supervisiòn de un jurado de chefs profesionales quienes tuvieron la responsabilidad de seleccionar a los màs destacados por sus habilidades, creatividad y por cumplir con el recetario de la cocina criolla cubana. Asistieron entre otros Marbelis Pèrez...Viernes, Diciembre 30, 2022 - 12:09
