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La culinaria del Municipio Venezuela de la Provincia de Ciego de Avila realizò un balance de su actividad durante el 2022 con todos sus asociados y activistas.
Un informe con una evalucìon critica de la gestiòn, de lo logrado y de lo que aun falta por alcanzar caracterizò esa jornada.
La reuniòn contò con la presencia de Karina Cox Gonzàlez de la direcciòn de comercio y de Jorge Luis Hernandez Jìmenez, Chef Asesor.
Fueron estimulados los mejores activistas del Municipio durante la etapa. Un reconocimiento especial le fue otorgado a Lidia Teresa Ponce Manes del Sector Educacional.
Al...
Domingo, Diciembre 25, 2022 - 13:42
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Nuestra colaboradora Mabel Paz nos pone al día con varias noticias relacionadas con el quehacer de la Asociación Culinaria de Ciego de Avila.
El Municipio Florencia recién realizó el Festival de La Jaiba un evento que atrae la atención de sus pobladores por la larga tradición que tiene con este producto del mar. Fue un buena ocasión para presentar diversas elaboraciones con este apetecido crustáceo.
También varios de los chefs profesionales del gremio participaron como Jurados en la 3era ronda de negocios y oportunidades promovido por la Corporación CIMEX y las cadenas de...
Jueves, Diciembre 22, 2022 - 20:43
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Un significativo evento tuvo lugar en Camaguey y fue El Fórum de Ciencia y Técnica del GECI, este es un evento que busca multiplicar sus resultados e incorporarlos a la vida social. Un Jurado compuesto Rolando Carmenates como presidente, el Chef Carlos Villarreal en representación del Ejecutivo de la Culinaria y Caridad Almanza del Centro Provincial de Capacitación y Cuadros, otorgaron 2 distinciones como “trabajos relevantes”, 3 destacados y 3 menciones.
Al evento asistieron el Director Provincial del Grupo Empresarial de Comercio y directivos de varias empresas del sistema.
También...
Jueves, Diciembre 22, 2022 - 11:52
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El Ejecutivo de Guantánamo ha desarrollado una intensa labor de promoción de la cocina regional y nacional a través de programas de asesorías a las empresas y entidades del territorio.
Parejo a eso ha llevado el intercambio a los sectores militar, de la educación y la salud con talleres y entrenamientos a los trabajadores de los servicios y cocineros de esas unidades. Un ejemplo fue el Taller realizado con las cocineras de los círculos infantiles sobre La Inocuidad de los alimentos y a la vez se desarrolló el evento cocina tradicional .
El objetivo ha sido preparar al personal de esos...
Martes, Diciembre 20, 2022 - 21:56
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La Casa Atenas Chef de la ciudad cultural de Cuba, Matanzas cumple 7 años desde aquel dia en que abrió sus puertas.
Este 18 de diciembre ha sido un día de júbilo para el gremio local, pues este ya emblemático sitio ha estado ligados a los principales acontecimientos culturales y sociales de esa ciudad.
Convertida en centro docente con clases y talleres culinarios, asesorías a empresas y entidades del territorio y también con ofertas para los asociados y para todos los que traspasan su umbral en busca de una oferta de calidad y de un buen servicio. Esta Casa es ya un símbolo de la...
Domingo, Diciembre 18, 2022 - 20:49
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La Presidenta de la Asociaciòn Culinaria de la La Habana Alina Martell realizò un recorrido con especialistas del Departamento Tècnico del Grupo Empresarial de Comercio y la Gastronomia por varias Mipymes de la capital para evaluar sus producciones y sus potenciales contribuciones al programa de la capital que busca incrementar sus fuentes para una alimentaciòn sostenible de sus habitantes.
Las visitas permitieron conocer el estado de las ofertas de este sector, los volumenes, la distribuciòn y venta, asi como conocer acerca de la obtenciòn de las materias primas para sus procesos y las...
Domingo, Diciembre 18, 2022 - 19:45
La culinaria del Municipio Venezuela de la Provincia de Ciego de Avila realizò un balance de su actividad durante el 2022 con todos sus asociados y activistas. Un informe con una evalucìon critica de la gestiòn, de lo logrado y de lo que aun falta por alcanzar caracterizò esa jornada. La reuniòn contò con la presencia de Karina Cox Gonzàlez de la direcciòn de comercio y de Jorge Luis Hernandez Jìmenez, Chef Asesor. Fueron estimulados los mejores activistas del Municipio durante la etapa. Un reconocimiento especial le fue otorgado a Lidia Teresa Ponce Manes del Sector Educacional. Al...Domingo, Diciembre 25, 2022 - 13:42
Nuestra colaboradora Mabel Paz nos pone al día con varias noticias relacionadas con el quehacer de la Asociación Culinaria de Ciego de Avila. El Municipio Florencia recién realizó el Festival de La Jaiba un evento que atrae la atención de sus pobladores por la larga tradición que tiene con este producto del mar. Fue un buena ocasión para presentar diversas elaboraciones con este apetecido crustáceo. También varios de los chefs profesionales del gremio participaron como Jurados en la 3era ronda de negocios y oportunidades promovido por la Corporación CIMEX y las cadenas de...Jueves, Diciembre 22, 2022 - 20:43
Un significativo evento tuvo lugar en Camaguey y fue El Fórum de Ciencia y Técnica del GECI, este es un evento que busca multiplicar sus resultados e incorporarlos a la vida social. Un Jurado compuesto Rolando Carmenates como presidente, el Chef Carlos Villarreal en representación del Ejecutivo de la Culinaria y Caridad Almanza del Centro Provincial de Capacitación y Cuadros, otorgaron 2 distinciones como “trabajos relevantes”, 3 destacados y 3 menciones. Al evento asistieron el Director Provincial del Grupo Empresarial de Comercio y directivos de varias empresas del sistema. También...Jueves, Diciembre 22, 2022 - 11:52
El Ejecutivo de Guantánamo ha desarrollado una intensa labor de promoción de la cocina regional y nacional a través de programas de asesorías a las empresas y entidades del territorio. Parejo a eso ha llevado el intercambio a los sectores militar, de la educación y la salud con talleres y entrenamientos a los trabajadores de los servicios y cocineros de esas unidades. Un ejemplo fue el Taller realizado con las cocineras de los círculos infantiles sobre La Inocuidad de los alimentos y a la vez se desarrolló el evento cocina tradicional . El objetivo ha sido preparar al personal de esos...Martes, Diciembre 20, 2022 - 21:56
La Casa Atenas Chef de la ciudad cultural de Cuba, Matanzas cumple 7 años desde aquel dia en que abrió sus puertas. Este 18 de diciembre ha sido un día de júbilo para el gremio local, pues este ya emblemático sitio ha estado ligados a los principales acontecimientos culturales y sociales de esa ciudad. Convertida en centro docente con clases y talleres culinarios, asesorías a empresas y entidades del territorio y también con ofertas para los asociados y para todos los que traspasan su umbral en busca de una oferta de calidad y de un buen servicio. Esta Casa es ya un símbolo de la...Domingo, Diciembre 18, 2022 - 20:49
La Presidenta de la Asociaciòn Culinaria de la La Habana Alina Martell realizò un recorrido con especialistas del Departamento Tècnico del Grupo Empresarial de Comercio y la Gastronomia por varias Mipymes de la capital para evaluar sus producciones y sus potenciales contribuciones al programa de la capital que busca incrementar sus fuentes para una alimentaciòn sostenible de sus habitantes. Las visitas permitieron conocer el estado de las ofertas de este sector, los volumenes, la distribuciòn y venta, asi como conocer acerca de la obtenciòn de las materias primas para sus procesos y las...Domingo, Diciembre 18, 2022 - 19:45
