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La Asociación Culinaria de Holguín mantiene su plena vitalidad, aun cuando la provincia enfrenta una complicad situación epidemiológica derivada del incremento de la trasmisión de la Covid 19.
En medio de tan complejo panorama El ejecutivo Provincial ha planeado una intensa actividad para elaborar alimentos para la población para ser consumido en sus casas. Las ofertas diseñadas han tenido magnifica aceptación.
También ha desarrollado temas docentes siguiendo estrictas medidas de seguridad sanitaria, tanto por los aforos reducidos como por el debido distanciamiento social en los encuentros...
Miércoles, Marzo 3, 2021 - 10:13
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La terminaciòn exitosa del 1er taller virtual de cocina cubana los dias 25 y 26 de febrero, bajo la iniciativa de la Federaciòn Culinaria de Cuba y el soporte comercial y promocional de la Agencia de Viajes Solways, demostraron las potencialidades que existen para difundir en el mundo la cocina criolla de la Isla.
Cibernaturas de Australia, Italia, Canadá, Haití, Indonesia, Turquía, Polonia, México, Perú, Guatemala y Cuba se inscribieron para disfrutar y aprender del arte culinario y de la rica herencia nacional.
Fueron un equipo de los màs afamados chefs cubanos quieres mostraron con sus...
Sábado, Febrero 27, 2021 - 12:29
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Hoy jueves 25 de febrero inicio sus sesiones el 1er encuentro virtual de cocina cubana. Esta iniciaitva es resultado de la alianza estrategica con la Agencia de Viajes SOLWAYS quien lanzò la convocatoria a traves de sus canales de distribuciòn tradicionales y comercializò el paquete diseñado para este encuentro.
Esta iniciativa ha contado con la colaboraciòn de la agencia de Viajes receptiva cubana CUBATUR y de ETECSA, sin los cuales la realizaciòn de este certamen no hubiera sido posible.
Los màs afamados chefs de Cuba, de reconocidas ejecutorias internacionales han sido los encargados de...
Jueves, Febrero 25, 2021 - 20:29
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Este 23 de febrero, cumple el Ministerio de Comercio Interior 60 años de su creaciòn. Nuestra Federaciòn no quiere pasar por alto esta efemeride. Son muchas las razones que nos asisten para compartir el jubileo de estas 6 dècadas.
Este Ministerio ha sido nuestro òrgano de relaciones desde que se constituyò la Federaciòn Culinaria de Cuba, hace 40 años, hemos acompàñado toda su labor, pero mejor, nos hemos acompañado mutuamente en el empeño colosal de hacer una gastronomia de mayor calidad siempre y de brindar un servicio al pueblo como nuestros compatriotas se merecen.
El camino recorrido...
Martes, Febrero 23, 2021 - 18:52
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La culinaria en la provincia de Guantánamo se crece y multiplica sus posibilidades de mantenerse vital, aún en medio de la compleja situación epidemiológica del territorio.
Una amplia y diversa oferta de comida para llevar, de excelente calidad en su elaboración, ve incrementada la demanda cada día.
El restaurante Artechef Guantanamera de la Asociación Culinaria, ha elaborado tables y menús con atractivos precios, para almuerzos y comidas que se pueden encargar por pedidos anticipados o de manera presencial.
Las propuestas que nos ha hecho llegar nuestro colaborador Julio Cesar Cuba Labaut,...
Lunes, Febrero 22, 2021 - 20:15
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Dos aguerridas mujeres, chefs de la Asociación Culinaria de La Habana, Rachel González y Jessa García ofrecen por estos días su asesoría profesional al Centro hospitalario de la Universidad de las Ciencias Informáticas --UCI--. Ambas se alternan en la semana para asumir la jefatura del servicio de la gigantesca cocina centralizada---que tiene capacidad para 15 mil raciones----.
Su misión consiste en supervisar los suministros que se le entregan, revisar las indicaciones médicas para la confección de los alimentos, para la variada tipología de los ingresos y del personal de apoyo y...
Viernes, Febrero 19, 2021 - 18:37
La Asociación Culinaria de Holguín mantiene su plena vitalidad, aun cuando la provincia enfrenta una complicad situación epidemiológica derivada del incremento de la trasmisión de la Covid 19. En medio de tan complejo panorama El ejecutivo Provincial ha planeado una intensa actividad para elaborar alimentos para la población para ser consumido en sus casas. Las ofertas diseñadas han tenido magnifica aceptación. También ha desarrollado temas docentes siguiendo estrictas medidas de seguridad sanitaria, tanto por los aforos reducidos como por el debido distanciamiento social en los encuentros...Miércoles, Marzo 3, 2021 - 10:13
La terminaciòn exitosa del 1er taller virtual de cocina cubana los dias 25 y 26 de febrero, bajo la iniciativa de la Federaciòn Culinaria de Cuba y el soporte comercial y promocional de la Agencia de Viajes Solways, demostraron las potencialidades que existen para difundir en el mundo la cocina criolla de la Isla. Cibernaturas de Australia, Italia, Canadá, Haití, Indonesia, Turquía, Polonia, México, Perú, Guatemala y Cuba se inscribieron para disfrutar y aprender del arte culinario y de la rica herencia nacional. Fueron un equipo de los màs afamados chefs cubanos quieres mostraron con sus...Sábado, Febrero 27, 2021 - 12:29
Hoy jueves 25 de febrero inicio sus sesiones el 1er encuentro virtual de cocina cubana. Esta iniciaitva es resultado de la alianza estrategica con la Agencia de Viajes SOLWAYS quien lanzò la convocatoria a traves de sus canales de distribuciòn tradicionales y comercializò el paquete diseñado para este encuentro. Esta iniciativa ha contado con la colaboraciòn de la agencia de Viajes receptiva cubana CUBATUR y de ETECSA, sin los cuales la realizaciòn de este certamen no hubiera sido posible. Los màs afamados chefs de Cuba, de reconocidas ejecutorias internacionales han sido los encargados de...Jueves, Febrero 25, 2021 - 20:29
Este 23 de febrero, cumple el Ministerio de Comercio Interior 60 años de su creaciòn. Nuestra Federaciòn no quiere pasar por alto esta efemeride. Son muchas las razones que nos asisten para compartir el jubileo de estas 6 dècadas. Este Ministerio ha sido nuestro òrgano de relaciones desde que se constituyò la Federaciòn Culinaria de Cuba, hace 40 años, hemos acompàñado toda su labor, pero mejor, nos hemos acompañado mutuamente en el empeño colosal de hacer una gastronomia de mayor calidad siempre y de brindar un servicio al pueblo como nuestros compatriotas se merecen. El camino recorrido...Martes, Febrero 23, 2021 - 18:52
La culinaria en la provincia de Guantánamo se crece y multiplica sus posibilidades de mantenerse vital, aún en medio de la compleja situación epidemiológica del territorio. Una amplia y diversa oferta de comida para llevar, de excelente calidad en su elaboración, ve incrementada la demanda cada día. El restaurante Artechef Guantanamera de la Asociación Culinaria, ha elaborado tables y menús con atractivos precios, para almuerzos y comidas que se pueden encargar por pedidos anticipados o de manera presencial. Las propuestas que nos ha hecho llegar nuestro colaborador Julio Cesar Cuba Labaut,...Lunes, Febrero 22, 2021 - 20:15
Dos aguerridas mujeres, chefs de la Asociación Culinaria de La Habana, Rachel González y Jessa García ofrecen por estos días su asesoría profesional al Centro hospitalario de la Universidad de las Ciencias Informáticas --UCI--. Ambas se alternan en la semana para asumir la jefatura del servicio de la gigantesca cocina centralizada---que tiene capacidad para 15 mil raciones----. Su misión consiste en supervisar los suministros que se le entregan, revisar las indicaciones médicas para la confección de los alimentos, para la variada tipología de los ingresos y del personal de apoyo y...Viernes, Febrero 19, 2021 - 18:37
