Rinde tributo el gremio culinario de Artemisa a los martires locales.
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Participa Odlavin Castellanos Vice presidente Nacional en Reuniòn del Ejecutvo de Matanzas
Una visita del Vicepresidente Nacional Odlavin Castellanos a la provincia de Matanzas, permitiò constatar el trabajo del Ejecutivo de la Atenas de Cuba en las tareas fundamentales orientadas para este año 2022.
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Participa Culinaria espirituana en examen final a carrera universitaria
Una novedad nos reporta el Chef Rafael Lechuga, Presidente de la Asociaciòn Culinaria de la Villa del Yayabo y es que fue invitado especial al tribunal examinador de la licenciatura en nutriciòn, carrera que ofrece la Facultad de Ciencias Mèdicas de esa provincia.
En el tribunal que evaluò los ejercicios docentes a los alumnos de 5to año, participaron la jefa de la catedra de la especialidad junto a otros 3 profesores y el chef Lechuga.
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Curso de panaderia en la culinaria de Mayabeque
Como parte de su programa docente para este 2022, la Asociaciòn Culinaria de Mayabeque desarrolla el curso de panaderia-dulceria.
Unos 10 alumnos reciben sus clases bajo la batuta del profesor y Chef Arly Llerena Bolaños.
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Realizan Taller sobre cocina alternativa y ecológica en Granma
Profesionales de la Asociación Culinaria en la provincia de Granma, impartieron un taller sobre cocina alternativa y ecológica a los cocineros de las bases de campismo, con el objetivo de impulsar la materialización de los conceptos y prácticas de la Ley de Seguridad Alimentaria y Educación Nutricional, en ese sector perteneciente al Grupo Hotelero Islazul.
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Peña culinaria en Artemisa
Cultura, Historia y arte culinario estuvieron presente en la Peña organizada por la Asociación Culinaria de la provincia Artemisa de conjunto con miembros de la AHS, cultura y la unión de historiadores para homenajear a Ofelia Robaina, su trayectoria, legado y su aporte al desarrollo cultural de Artemisa.
Fue presentado el libro 30 platos emblemáticos de la cocina cubana, el cual firmados por todos los presentes, le fue entregado a la homenajeada.
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Presentaciòn de platos en saludo al aniversario de las FAR en Matanzas
El Ejecutivo de la Asociación Culinaria de Matanzas celebró el Aniversario de la Fundación de las FAR con una demostración de platos y recetas de la cocina cubana. La actividad se celebró en la Casa del Chef en Varadero con la presencia de chefs y estudiantes del polo turístico.
En la presentación participó Ihoasvany Lans Sanchez Presidente del gremio de la Atenas de Cuba junto al legendario Chef Ramiro Macías.
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