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La Asamblea de Balance y cambio de mandatos de la Asociación Culinaria de Matanzas rindió cuenta de los últimos 5 años antes los delegados de todo el territorio y valoró con espíritu crítico los desaciertos y las dificultades confrontadas en buena parte de ese período en la vida interna de la organización y en su influencia social. Estos elementos fueron destacados en las intervenciones realizadas por las asistentes, pero también por el actual Ejecutivo. De igual manera se reconoció el avance alcanzado antes de iniciar la Pandemia, pero también en medio de las restricciones...
Martes, Marzo 15, 2022 - 21:34
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Los trabajadores de la prensa de Cuba celebran hoy su día, en el aniversario 130 de la fundación del periódico Patria por el Héroe Nacional José Martí, a instancias de patriotas radicados en Nueva York.
Patria, nacido en 1892, como afirmara su creador “para juntar y amar, y para vivir en la pasión de la verdad”, y unir en torno a la idea de la independencia a cubanos y puertorriqueños, constituye un referente ético para los periodistas de esta isla, inmersos en el propósito de transformar su modelo de prensa.
La Federaciòn Culinaria de Cuba se une a esta celebraciòn y le hace llegar a sus...
Lunes, Marzo 14, 2022 - 08:53
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El Ejecutivo Provincial de la Culinaria camagüeyana programo un taller de promoción de la cocina regional con la elaboración de platos típicos como “El matajibaro”, “Arroz con pollo y maíz”, y “Los pancitos explosivos de pollo” creación de ese territorio, junto a recetas de la cocina criolla nacional como el ·”picadillo a criolla y la yuca con mojo”.
Las demostraciones a los alumnos estuvieron acompañadas de las prácticas para demostrar el aprendizaje, las que fueron bien recibidas segùn nos contò su profesor y colaborador de este portal el Chef Steve Wiliam.
Domingo, Marzo 13, 2022 - 18:24
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La Culinaria spirituana realizó este fin de semana una jornada culinaria que incluyó un Panel sobre las tendencias actuales de la cocina en Cuba y en el mundo, dirigido a los asociados del territorio y a los trabajadores de la gastronomía.
Los ponentes de este intercambio fueron los Chefs Rafael Lechuga y Filiberto Díaz, y los profesores Roberto Martínez en Servicios y Rogelio Ulloa de Higiene de los Alimentos.
Como parte de la visita del Ejecutivo de esa región al Municipio La Sierpe fue brindado un asesoramiento técnico al Restaurante Perla del Sur, que culminó con la elaboración de platos...
Domingo, Marzo 13, 2022 - 18:15
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Los culinarios de Mayabeque realizaron este sábado 12 de marzo su Asamblea de balance y renovación de mandatos por 3era de ocasión desde su fundación.
El informe rendido por su Presidenta María Magdalena Vàzquez relató las principales dificultades en el período y como el Ejecutivo Provincial las enfrentó y les buscó en la medida de sus posibilidades, soluciones. “El gremio--- al decir de todos los que intervinieron--- enfrentó momentos muy duros por las restricciones de la pandemia, al paralizarse casi toda su actividad, los cursos, las ventas y las Asesorías, pero la organización logró...
Sábado, Marzo 12, 2022 - 19:23
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La celebración en el día de hoy de la Asamblea del congreso de la Asociación Culinaria de la capital estuvo marcada por la discusión del informe central en el que se señalaron las principales dificultades y obstáculos del gremio para alcanzar un trabajo más eficiente y de mayor alcance.
Alina Martell su Presidente motivó la discusión centrando las intervenciones en la capacitación y actualización de conocimientos de los asociados pero también de la limitada capacidad de acceder por interesados externos, dadas las malas condiciones de los inmuebles destinados a la actividad docente en los...
Jueves, Marzo 10, 2022 - 22:25
La Asamblea de Balance y cambio de mandatos de la Asociación Culinaria de Matanzas rindió cuenta de los últimos 5 años antes los delegados de todo el territorio y valoró con espíritu crítico los desaciertos y las dificultades confrontadas en buena parte de ese período en la vida interna de la organización y en su influencia social. Estos elementos fueron destacados en las intervenciones realizadas por las asistentes, pero también por el actual Ejecutivo. De igual manera se reconoció el avance alcanzado antes de iniciar la Pandemia, pero también en medio de las restricciones...Martes, Marzo 15, 2022 - 21:34
Los trabajadores de la prensa de Cuba celebran hoy su día, en el aniversario 130 de la fundación del periódico Patria por el Héroe Nacional José Martí, a instancias de patriotas radicados en Nueva York. Patria, nacido en 1892, como afirmara su creador “para juntar y amar, y para vivir en la pasión de la verdad”, y unir en torno a la idea de la independencia a cubanos y puertorriqueños, constituye un referente ético para los periodistas de esta isla, inmersos en el propósito de transformar su modelo de prensa. La Federaciòn Culinaria de Cuba se une a esta celebraciòn y le hace llegar a sus...Lunes, Marzo 14, 2022 - 08:53
El Ejecutivo Provincial de la Culinaria camagüeyana programo un taller de promoción de la cocina regional con la elaboración de platos típicos como “El matajibaro”, “Arroz con pollo y maíz”, y “Los pancitos explosivos de pollo” creación de ese territorio, junto a recetas de la cocina criolla nacional como el ·”picadillo a criolla y la yuca con mojo”. Las demostraciones a los alumnos estuvieron acompañadas de las prácticas para demostrar el aprendizaje, las que fueron bien recibidas segùn nos contò su profesor y colaborador de este portal el Chef Steve Wiliam.Domingo, Marzo 13, 2022 - 18:24
La Culinaria spirituana realizó este fin de semana una jornada culinaria que incluyó un Panel sobre las tendencias actuales de la cocina en Cuba y en el mundo, dirigido a los asociados del territorio y a los trabajadores de la gastronomía. Los ponentes de este intercambio fueron los Chefs Rafael Lechuga y Filiberto Díaz, y los profesores Roberto Martínez en Servicios y Rogelio Ulloa de Higiene de los Alimentos. Como parte de la visita del Ejecutivo de esa región al Municipio La Sierpe fue brindado un asesoramiento técnico al Restaurante Perla del Sur, que culminó con la elaboración de platos...Domingo, Marzo 13, 2022 - 18:15
Los culinarios de Mayabeque realizaron este sábado 12 de marzo su Asamblea de balance y renovación de mandatos por 3era de ocasión desde su fundación. El informe rendido por su Presidenta María Magdalena Vàzquez relató las principales dificultades en el período y como el Ejecutivo Provincial las enfrentó y les buscó en la medida de sus posibilidades, soluciones. “El gremio--- al decir de todos los que intervinieron--- enfrentó momentos muy duros por las restricciones de la pandemia, al paralizarse casi toda su actividad, los cursos, las ventas y las Asesorías, pero la organización logró...Sábado, Marzo 12, 2022 - 19:23
La celebración en el día de hoy de la Asamblea del congreso de la Asociación Culinaria de la capital estuvo marcada por la discusión del informe central en el que se señalaron las principales dificultades y obstáculos del gremio para alcanzar un trabajo más eficiente y de mayor alcance. Alina Martell su Presidente motivó la discusión centrando las intervenciones en la capacitación y actualización de conocimientos de los asociados pero también de la limitada capacidad de acceder por interesados externos, dadas las malas condiciones de los inmuebles destinados a la actividad docente en los...Jueves, Marzo 10, 2022 - 22:25
