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Un taller de repostería llega a Bejucal, esa singular localidad de la provincia de Mayabeque, --cuna de las celebres parrandas--- para multiplicar los saberes del arte de endulzar la vida, esta vez llega con la presencia del afamado chef Jorge Luis Bello, invitado especialmente para la ocasión.
A este intercambio que durará 1 semana asisten estudiantes del Instituto Politécnico Protesta de Baragua en la especialidad de elaboración de alimentos, junto a varios asociados de la culinaria de ese territorio y trtabajadores de la gastronomìa local.
El programa concebido para este taller...
Viernes, Marzo 25, 2022 - 17:58
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El Consejo Ejecutivo Provincial de Holguín se ha trazado un amplio plan de actividades para celebrar el VII Congreso de la organIzaciòn.
Entre las tareas de mayor significación están el encuentro “tradiciones culinarias holguineras”, el concurso VII Congreso y el remozamiento de la Casa Provincial y el Centro Docente. En los Municipios de Cacocum y Banes se realizan acciones en saludo al evento de culinarios.
Los culinarios holguineros promueven su magno evento para contagiar a sus pobladores del entusiasmo por el pròximo 31 de marzo
*en la foto de portada trabajadores en labores de...
Viernes, Marzo 25, 2022 - 14:53
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La creatividad en función de una vida saludable y a tono con las disponibilidades del país, es el secreto de “Mimando a los abuelos”, uno de los últimas ofertas de la Editorial Artechef, presentada este martes en el Centro de Investigaciones sobre Longevidad, envejecimiento y salud, más conocido por el CITED, fundado por Fidel Castro y próximo a arribar a su aniversario 30.
Su autora, la chef Jessa García Rodríguez, revela cómo aprovechar más los productos que hoy tenemos al alcance de la mano, haciendo combinaciones inéditas que resultan platos exquisitos y a la vez cumplen los...
Martes, Marzo 22, 2022 - 19:35
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El presidente del gremio local Elexis Pino nos informa desde ese territorio de varias nuevas. La Ministra de Comercio Interior Betsy Díaz, visita el recinto Ferial avileño que realiza ventas y muestras expositivas de empresas estatales y privadas de la provincia.
Este recorrido de la titular del Comercio Interior es un estímulo para sus pobladores, pero en particular para los culinarios.
También conocimos que el Presidente Nacional de la Federación Culinaria, El chef Eddy Fernández Monte, junto a otros miembros del Ejecutivo ya están en Ciego para asistir a la Asamblea de Balance y...
Domingo, Marzo 20, 2022 - 17:54
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Los sabores típicos de la cocina tradicional cubana se realzaron este jueves en la presentación de los títulos El Pollo versátil, nutritivo y sabroso y Entrepanes a cualquier hora, dos nuevas propuestas de la editorial Artechef de cara a la Feria Internacional del Libro de La Habana.
Con 18 recetas para cocinar el pollo, a partir de productos nacionales al alcance de los cubanos, los autores Eddy Fernández Monte y Miriam Elena Rubiel proponen cómo lograr novedosos sabores que rompan la monotonía en la cocción de uno de los platos más universales, a la vez que mantiene un balance en el uso...
Jueves, Marzo 17, 2022 - 21:45
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El Ejecutivo de la Culinaria de Artemisa chequea los preparativos para la celebración de su Asamblea de Balance el próximo 14 de abril en un encuentro con sus asociados, detallando las tareas organizativas y de aseguramiento para su realización.
Tambien se eligió al Coordinador de la culinaria en el Municipio cabecera y con ello se completan todo el esquema del activismo en el territorio.
En la reunión el Presidente del gremio artemiseño el chef Ramòn Aguilar llamó “a trabajar porque nuestro Congreso esté a la altura de la historia de la culinaria y en los días que nos separan de la fecha...
Miércoles, Marzo 16, 2022 - 22:03
Un taller de repostería llega a Bejucal, esa singular localidad de la provincia de Mayabeque, --cuna de las celebres parrandas--- para multiplicar los saberes del arte de endulzar la vida, esta vez llega con la presencia del afamado chef Jorge Luis Bello, invitado especialmente para la ocasión. A este intercambio que durará 1 semana asisten estudiantes del Instituto Politécnico Protesta de Baragua en la especialidad de elaboración de alimentos, junto a varios asociados de la culinaria de ese territorio y trtabajadores de la gastronomìa local. El programa concebido para este taller...Viernes, Marzo 25, 2022 - 17:58
El Consejo Ejecutivo Provincial de Holguín se ha trazado un amplio plan de actividades para celebrar el VII Congreso de la organIzaciòn. Entre las tareas de mayor significación están el encuentro “tradiciones culinarias holguineras”, el concurso VII Congreso y el remozamiento de la Casa Provincial y el Centro Docente. En los Municipios de Cacocum y Banes se realizan acciones en saludo al evento de culinarios. Los culinarios holguineros promueven su magno evento para contagiar a sus pobladores del entusiasmo por el pròximo 31 de marzo *en la foto de portada trabajadores en labores de...Viernes, Marzo 25, 2022 - 14:53
La creatividad en función de una vida saludable y a tono con las disponibilidades del país, es el secreto de “Mimando a los abuelos”, uno de los últimas ofertas de la Editorial Artechef, presentada este martes en el Centro de Investigaciones sobre Longevidad, envejecimiento y salud, más conocido por el CITED, fundado por Fidel Castro y próximo a arribar a su aniversario 30. Su autora, la chef Jessa García Rodríguez, revela cómo aprovechar más los productos que hoy tenemos al alcance de la mano, haciendo combinaciones inéditas que resultan platos exquisitos y a la vez cumplen los...Martes, Marzo 22, 2022 - 19:35
El presidente del gremio local Elexis Pino nos informa desde ese territorio de varias nuevas. La Ministra de Comercio Interior Betsy Díaz, visita el recinto Ferial avileño que realiza ventas y muestras expositivas de empresas estatales y privadas de la provincia. Este recorrido de la titular del Comercio Interior es un estímulo para sus pobladores, pero en particular para los culinarios. También conocimos que el Presidente Nacional de la Federación Culinaria, El chef Eddy Fernández Monte, junto a otros miembros del Ejecutivo ya están en Ciego para asistir a la Asamblea de Balance y...Domingo, Marzo 20, 2022 - 17:54
Los sabores típicos de la cocina tradicional cubana se realzaron este jueves en la presentación de los títulos El Pollo versátil, nutritivo y sabroso y Entrepanes a cualquier hora, dos nuevas propuestas de la editorial Artechef de cara a la Feria Internacional del Libro de La Habana. Con 18 recetas para cocinar el pollo, a partir de productos nacionales al alcance de los cubanos, los autores Eddy Fernández Monte y Miriam Elena Rubiel proponen cómo lograr novedosos sabores que rompan la monotonía en la cocción de uno de los platos más universales, a la vez que mantiene un balance en el uso...Jueves, Marzo 17, 2022 - 21:45
El Ejecutivo de la Culinaria de Artemisa chequea los preparativos para la celebración de su Asamblea de Balance el próximo 14 de abril en un encuentro con sus asociados, detallando las tareas organizativas y de aseguramiento para su realización. Tambien se eligió al Coordinador de la culinaria en el Municipio cabecera y con ello se completan todo el esquema del activismo en el territorio. En la reunión el Presidente del gremio artemiseño el chef Ramòn Aguilar llamó “a trabajar porque nuestro Congreso esté a la altura de la historia de la culinaria y en los días que nos separan de la fecha...Miércoles, Marzo 16, 2022 - 22:03
