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El Consejo Ejecutivo Nacional celebro en el dia de hoy jueves 16 de febrero una reuniòn con las provincias occidentales para analizar la marcha del trabajo en el 1er mes del 2023.
La cita realizada en el Municipio de San Jose de Las Lajas, propicio realizar un fructiferro intercambio con los presidentes de Pinar, Artemisa, Mayabeque, La Habana y La Isla de la Juventud, en la que se abordò entre otros el tema del incremento de la superacion profesional de los asociados y su extension a otros segmentos sociales como vias para generar mayores ingresos.
Tambien fue analizada la implementaciòn ...
Jueves, Febrero 16, 2023 - 16:04
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El Ejecutivo de la Asociacion Culinaria de Holguin ha coordinado con el MINED, la UJC y el Palacio de los Pioneros del territorio un programa para la realizaciòn en las escuelas de circulos de interès de cocina.
Es objetivo de este diseño la trasmision de conocimientos e informacion a los niños y jovenes de determinados temas que atraigan su interes, como la higiene en los alimentos, la nuttriciòn, asi como la elaboracion de recetas tipicas del pais y de la regiòn.
El inicio de estos encuentros ha despertado mucha motivaciòn y aceptaciòn tanto por los alumnos como por sus familias.
Otra...
Jueves, Febrero 16, 2023 - 13:46
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Una agradable y alentadora noticia nos la informa Mirta Beatriz Pèrez Caballero, Presidenta de la Asociaciòn Culinaria de Villaclara y es que el Hotel Central una emblemàtica instalaciòn del grupo Cubanacan ha vuelto a abrir sus puertas para el turismo.
Saber este acontecimiento causa un regocijo mayor al saber que todo el personal de cocina ha sido formado en el aula del gremio villaclareño, ellos culminaron los niveles requeridos para el ejercicio profesional, tanto como cocineros como reposteros.
Este acontecimiento viene a confirmar en el caso de Villaclara segùn nos deja saber la...
Sábado, Febrero 11, 2023 - 21:40
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La Culinaria matancera culminò un curso de cocina del 1er Nivel que se realizò en la UAC Cabarroca perteneciente a las FAR como parte de los acuerdos de colaboraciòn entre el gremio y las Unidades Militares enclavadas en el territorio.
Unos 20 alumnos culminaron satisfactoriamente el programa diseñado para este tipologia de acadèmica. Todos vencieron las clases teoricas y los ejercicios sistemàticos y de graduaciòn, confirmando ante un Jurado las habilidades adquiridas.
La profesora Mabel Aldazabal Màrquez tuvo a su cargo el desarrollo de este programa y dijo sentirse satisfecha.
En el acto...
Sábado, Febrero 11, 2023 - 21:13
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El programa semanal Chefarandula cuyo eje es el Maestro Miguel Angel Jimenez tuvo como invitado especial al Chef artemiseño Pavel Pèrez, quien es ademàs el lider del gremio en ese territorio.
Un plato auntenticamente local de esa regiòn "El pollo Cajio" fue la carta de presentaciòn ante la teleaudiencia este viernes.
En un ameno dialogò entre Pavel y Miguel Angel, el primero revelò los secretos de esta elaboraciòn y la aceptaciòn.por la poblaciòn y comentò que es parte del recetario de la familia para cualquier ocasiòn.
Este encuentro televisivo tuvo el valor de sacar de las fronteras de la...
Sábado, Febrero 11, 2023 - 20:30
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El Presidente de la Asociacion Culinaria de Cuba, Eddy Fernandez Monte asistiò al balance anual del Centro de Gestiòn del Conocimiento del Ministerio de Comercio Interior que tuvo como eje de sus debates el cambio de matriz en la aplicaciòn de la ciencia en la capacitaciòn de todos los profesionales del sector del comercio, la gastronomia y los servicios del paìs.
La Directora General del Centro, Marìa del Carmen Martìnez aboga por la aplicaciòn de la innovaciòn para alcanzar mejores y màs rapidos resultados en la prepaciòn del personal, como premisa de que su gestiòn y sus prestaciones...
Sábado, Febrero 11, 2023 - 18:40
El Consejo Ejecutivo Nacional celebro en el dia de hoy jueves 16 de febrero una reuniòn con las provincias occidentales para analizar la marcha del trabajo en el 1er mes del 2023. La cita realizada en el Municipio de San Jose de Las Lajas, propicio realizar un fructiferro intercambio con los presidentes de Pinar, Artemisa, Mayabeque, La Habana y La Isla de la Juventud, en la que se abordò entre otros el tema del incremento de la superacion profesional de los asociados y su extension a otros segmentos sociales como vias para generar mayores ingresos. Tambien fue analizada la implementaciòn ...Jueves, Febrero 16, 2023 - 16:04
El Ejecutivo de la Asociacion Culinaria de Holguin ha coordinado con el MINED, la UJC y el Palacio de los Pioneros del territorio un programa para la realizaciòn en las escuelas de circulos de interès de cocina. Es objetivo de este diseño la trasmision de conocimientos e informacion a los niños y jovenes de determinados temas que atraigan su interes, como la higiene en los alimentos, la nuttriciòn, asi como la elaboracion de recetas tipicas del pais y de la regiòn. El inicio de estos encuentros ha despertado mucha motivaciòn y aceptaciòn tanto por los alumnos como por sus familias. Otra...Jueves, Febrero 16, 2023 - 13:46
Una agradable y alentadora noticia nos la informa Mirta Beatriz Pèrez Caballero, Presidenta de la Asociaciòn Culinaria de Villaclara y es que el Hotel Central una emblemàtica instalaciòn del grupo Cubanacan ha vuelto a abrir sus puertas para el turismo. Saber este acontecimiento causa un regocijo mayor al saber que todo el personal de cocina ha sido formado en el aula del gremio villaclareño, ellos culminaron los niveles requeridos para el ejercicio profesional, tanto como cocineros como reposteros. Este acontecimiento viene a confirmar en el caso de Villaclara segùn nos deja saber la...Sábado, Febrero 11, 2023 - 21:40
La Culinaria matancera culminò un curso de cocina del 1er Nivel que se realizò en la UAC Cabarroca perteneciente a las FAR como parte de los acuerdos de colaboraciòn entre el gremio y las Unidades Militares enclavadas en el territorio. Unos 20 alumnos culminaron satisfactoriamente el programa diseñado para este tipologia de acadèmica. Todos vencieron las clases teoricas y los ejercicios sistemàticos y de graduaciòn, confirmando ante un Jurado las habilidades adquiridas. La profesora Mabel Aldazabal Màrquez tuvo a su cargo el desarrollo de este programa y dijo sentirse satisfecha. En el acto...Sábado, Febrero 11, 2023 - 21:13
El programa semanal Chefarandula cuyo eje es el Maestro Miguel Angel Jimenez tuvo como invitado especial al Chef artemiseño Pavel Pèrez, quien es ademàs el lider del gremio en ese territorio. Un plato auntenticamente local de esa regiòn "El pollo Cajio" fue la carta de presentaciòn ante la teleaudiencia este viernes. En un ameno dialogò entre Pavel y Miguel Angel, el primero revelò los secretos de esta elaboraciòn y la aceptaciòn.por la poblaciòn y comentò que es parte del recetario de la familia para cualquier ocasiòn. Este encuentro televisivo tuvo el valor de sacar de las fronteras de la...Sábado, Febrero 11, 2023 - 20:30
El Presidente de la Asociacion Culinaria de Cuba, Eddy Fernandez Monte asistiò al balance anual del Centro de Gestiòn del Conocimiento del Ministerio de Comercio Interior que tuvo como eje de sus debates el cambio de matriz en la aplicaciòn de la ciencia en la capacitaciòn de todos los profesionales del sector del comercio, la gastronomia y los servicios del paìs. La Directora General del Centro, Marìa del Carmen Martìnez aboga por la aplicaciòn de la innovaciòn para alcanzar mejores y màs rapidos resultados en la prepaciòn del personal, como premisa de que su gestiòn y sus prestaciones...Sábado, Febrero 11, 2023 - 18:40
